poniedziałek, 10 czerwca 2013

Obiadkowo - naleśniki na wytrawnie

W moim domu naleśniki były zawsze na słodko. Absolutnie zawsze. I jakoś dziwnie mi było, gdy miałam zjeść je na wytrawnie (np. w restauracyjnym menu - dużo pozycji, a i tak wybrałam na słodko!) No ale do odważnych świat należy - zdecydowałam się więc na wersję ze szpinakiem i pieczarkami. Oba warzywka uwielbiam absolutnie więc ich połączenie nie zawiodło mnie!
I wiecie co? Powtórzę to na pewno :D było boskie!


Orkiszowe naleśniki ze szpinakiem i pieczarkami

Składniki:

  • około 200g pieczarek
  • 3-4 kawałki mrożonego szpinaku
  • 1 cebula
  • plaster sera lub dwa
  • ciasto na naleśniki: 2 łyżki mąki orkiszowej, jajko, 1/3 szklanki mleka, łyżka oliwy
  • oliwa do posmarowania
  • ketchuuup :D (nie wiem jak u Was, ale u mnie obowiązkowy)

Przepis:

Najpierw naleśniki - mieszamy składniki, delikatnie solimy i wylewamy na patelnię. Skąłdników starczy na 2 naleśniki (jak dla mnie porcja idealna wraz z farszem).
Farsz zaczynamy od pokrojenia drobniutko pieczarek (użyłam specjalnego urządzenia hehe) oraz cebuli. Cebulę wrzucam na patelnię z łyżeczką oliwy i podsmażam na złoto. następnie dorzucam pieczarki, solę i smażę na małym ogniu. Po chwili dodaję kawałki szpinaku (lepiej rozmrozić szybciej) i smażę  aż wyparuje woda. Mieszam całość i nakładam do naleśników - na środek, z połową plastra sera, zawijam i kładę do naczynia żaroodpornego, lub jak nie macie - formy do pieczenia. Oby dwa obok siebie, delikatnie smaruję odrobiną oliwy z góry i wkładam do piekarnika - 180st, około 10-15 minut.
Pychotka :) Podałam z ketchupem i rzeżuchą.
Polecam <3






4 komentarze:

  1. mniam *-* przepysznie je nadziałaś, bardzo lubię pieczarki! chętnie wypróbuję ten pomysł na naleśniki ;D

    OdpowiedzUsuń
  2. Właśnie zdałam sobie sprawę, że nigdy nie jadłam naleśników na wytrawnie!

    OdpowiedzUsuń
  3. Aktualizowałam posta i zostałaś nominowana do Liebster Blog, zapraszam do odpowiadania :D
    I mam nadzieję, że i mnie uda się zmienić myślenie...

    OdpowiedzUsuń
  4. Bardzo lubię wytrawne naleśniki. Szkoda, że są dość kaloryczne, ale od czasu do czasu można zjeść ze smakiem ;)

    OdpowiedzUsuń

Proszę li i jedynie o kulturę :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...