sobota, 6 kwietnia 2013

Naleśniki czekoladowo- truskawkowe

Pora na naleśniki <3 Były superowe! A najlepsze, że wspólne, dzielone z ukochaną osobą :)

Naleśniki truskawkowo-czekoladowe

(na porcję ze zdjęcia)

Składniki: 

  • 1/4 szklanki mąki pełnoziarnistej (Lubella)
  • 1/4 szklanki kefiru truskawkowego (z Biedronki - 0%)
  • kilka kropel oliwy z oliwek
  • 1/2 serka homogenizowanego maćkowy 0% (ultra gęsty, 250g opakowanie)
  • około 2 dużych truskawek + 1 do dekoracji
  • odrobina mleka (1/6 szklanki?)
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 jajka malutkie-S (lub 1 M-ka)
  • płaska łyżka kakao
  • łyżka miodu, łyżka dżemu niskosłodzonego (truskawka)
  • coś do posłodzenia (u mnie miód i słodzik)
+ taki krzątający się miły On :)

Jak robimy?

Ubijamy całe jajka w misce, dodajemy kefir, oliwę i dalej mieszamy. Mąka, proszek do pieczenia, posłodzić i dolać mleka "na oko" ;) Serek mieszamy z kakao i słodzimy (+/- łyżeczka miodu, jak kto woli to słodziej),
truskawki kroimy w kosteczkę. Naleśniki na patelnię. Każdy składamy na pół i dodajemy kolejno: płaską łyżeczkę dżemu, serek, pokrojone truskawki. Na koniec dekorujemy ćwiartkami truskawki i łyżeczką miodu :)

Wskazówki:

Warto dobrze rozgrzać patelnie to ciasto nie przywiera, nawet bez tłuszczu :)


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Proszę li i jedynie o kulturę :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...